脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，中医治疗可以通过以下方法来缓解症状和促进肝脏健康。

1. 饮食调理：中医认为肝脏与脾胃功能密切相关，因此饮食调理是治疗脂肪肝的重要方法。建议多食用一些具有养肝作用的食物，如苦瓜、枸杞子、山药、山楂等。同时，还应避免食用过多的油腻、辛辣食物，以及饮酒过量。

2. 中药治疗：中医认为肝脏与肝脏经络密切相关，因此中药治疗可以通过调节肝脏经络来改善肝脏功能。常用的中药包括柴胡、枳壳、白芍、丹参等。建议在中医医生的指导下使用中药治疗。

3. 针灸治疗：针灸治疗可以通过刺激特定的穴位来调节肝脏功能。常用的穴位包括太冲、足三里、三阴交等。针灸治疗应在中医医生的指导下进行。

4. 气功治疗：气功治疗可以通过调节呼吸和运动来促进肝脏功能。常用的气功包括太极拳、气功呼吸法等。建议在中医医生的指导下进行气功治疗。

5. 心理治疗：中医认为肝脏与情志密切相关，因此心理治疗也是治疗脂肪肝的重要方法。建议保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑。

总之，中医治疗脂肪肝需要综合运用饮食调理、中药治疗、针灸治疗、气功治疗和心理治疗等方法，以达到改善肝脏功能和缓解症状的目的。建议在中医医生的指导下进行治疗，并定期进行体检和检查。