豆腐是一种常见的食物，对于鼻咽癌患者来说，一般来说是可以食用的。豆腐的主要成分是蛋白质和碳水化合物，这些成分对鼻咽癌患者来说通常是安全的。

然而，在食用豆腐之前，建议您咨询您的医生或营养师的意见。他们可以根据您的具体情况和治疗计划，为您提供更具体的建议。

此外，您还可以注意以下几点：

1. 豆腐的加工和烹饪方法可能会影响其营养成分和消化吸收。尽量选择新鲜的、未加工过的豆腐，并选择健康的烹饪方法，如蒸、煮或烤，以保持豆腐的营养价值。

2. 豆腐中的蛋白质含量较高，对于一些消化吸收功能较差的患者来说，可能需要控制豆腐的食用量，以避免消化不良。

3. 豆腐中还含有一些可能引起过敏反应的成分，如大豆蛋白、大豆异黄酮等。如果您对豆腐过敏或有其他过敏症状，请避免食用。

总之，豆腐对于鼻咽癌患者来说通常是安全的，但具体的食用建议最好咨询医生或营养师的意见。