胃癌的发展速度因个体差异而异，因此无法给出一个具体的时间。然而，一般来说，胃癌从早期发展到中期可能需要数年的时间。具体的时间取决于胃癌的分期、患者的年龄、健康状况以及治疗方案等因素。

在胃癌的早期阶段，通常没有明显的症状，因此很难确定具体的时间。然而，一旦胃癌发展到中期，患者可能会出现一些症状，如消化不良、食欲减退、体重下降、上腹部疼痛等。这些症状的出现可能需要几个月到几年的时间。

治疗胃癌的方式也会影响胃癌的发展速度。手术、化疗和放疗等治疗方法可以控制胃癌的进展，从而延长患者的生存期。然而，治疗也可能导致一些副作用和并发症，这些也可能影响胃癌的发展速度。

总之，胃癌从早期发展到中期的时间因个体差异而异，具体的时间取决于多种因素。如果您担心自己的胃癌进展，建议咨询专业医生以获取更准确的评估和治疗建议。