巩膜炎是一种眼部感染疾病，饮食在巩膜炎的治疗和康复过程中起着重要的辅助作用。以下是一些建议，供您参考：

1. 高蛋白饮食：巩膜炎患者应摄入足够的蛋白质，以支持眼部组织的修复和再生。建议摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、豆类、鸡蛋和乳制品。

2. 维生素C：维生素C对巩膜炎的康复有积极的作用。建议摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、菠菜和花椰菜。

3. 抗氧化剂：巩膜炎患者应摄入足够的抗氧化剂，以减少炎症和氧化应激。建议摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜（如菠菜、花椰菜和胡萝卜）、水果（如草莓、蓝莓和柑橘类水果）和坚果（如核桃和杏仁）。

4. 低糖饮食：巩膜炎患者应尽量避免高糖饮食，因为高血糖水平可能加重炎症反应。建议选择低糖或无糖的替代品，如使用蜂蜜或枫糖浆代替白糖。

5. 清淡饮食：巩膜炎患者应尽量避免油腻和辛辣食物，因为这些食物可能刺激眼部炎症。建议选择清淡饮食，如蒸、煮或烤的食物，避免油炸和烧烤。

6. 足够的水分：巩膜炎患者应保持足够的水分摄入，以保持眼睛湿润和预防脱水。建议每天饮用足够的水，并避免饮用含咖啡因的饮料。

总之，巩膜炎患者应选择高蛋白、高维生素C、高抗氧化剂、低糖、清淡和足够的水分的饮食。这些饮食建议有助于巩膜炎的康复和预防并发症的发生。