胃炎和胃癌是胃肠道恶性肿瘤的两个不同阶段。胃炎是指胃黏膜的炎症，可以是急性或慢性。慢性胃炎可能持续存在，并可能导致胃黏膜的慢性炎症和病变。

胃癌是指胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤。胃炎和胃癌之间存在一定的关系。慢性胃炎是一种常见的胃黏膜炎症，如果没有得到适当的治疗和管理，可能会发展为胃癌。

胃癌的发生与多种因素有关，包括慢性胃炎、幽门螺杆菌感染、吸烟、饮酒、高盐饮食、肥胖等。慢性胃炎患者如果存在这些危险因素，患胃癌的风险可能会增加。

因此，胃炎和胃癌之间存在一定的关联。慢性胃炎患者应该定期接受胃镜检查，以便及早发现和治疗可能存在的胃部病变。此外，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、均衡饮食、控制体重等，也可以降低患胃癌的风险。