萎缩性胃炎是一种慢性炎症性胃炎，通常与胃黏膜的萎缩和功能障碍有关。喝酒可能对萎缩性胃炎病情产生一定的影响，但具体的影响取决于饮酒量和饮酒频率。

饮酒对胃黏膜的损伤主要表现为以下几个方面：

1. 刺激胃酸分泌：饮酒会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，这可能会加重胃炎的症状。

2. 损伤胃黏膜：酒精会直接损伤胃黏膜，导致胃黏膜的炎症和溃疡。

3. 增加幽门螺杆菌感染风险：幽门螺杆菌感染是萎缩性胃炎的一个重要病因，饮酒可能增加感染的风险。

因此，对于萎缩性胃炎患者来说，饮酒可能会加重胃炎的症状，并可能增加幽门螺杆菌感染的风险。建议患者在医生的指导下，根据病情和饮酒情况，合理控制饮酒量和频率。

总之，萎缩性胃炎患者应该尽量避免饮酒，或者限制饮酒量和频率，以保护胃黏膜，减轻胃炎症状。