食管癌手术后需要注意以下几点：

1. 饮食：手术后需要遵循医生的建议，逐渐恢复正常饮食。避免过度进食或吃太快，以免刺激伤口。

2. 休息：手术后需要充足的休息时间，避免过度劳累和疲劳。

3. 护理：手术后需要进行护理，包括清洁伤口、更换敷料等。如果有感染症状，应及时就医。

4. 药物治疗：根据医生的建议，按时服用抗生素、止痛药等药物。

5. 定期复查：手术后需要定期进行复查，以确保伤口愈合良好，并及时发现并处理可能出现的问题。

总之，食管癌患者在手术后需要遵循医生的指导和建议，积极配合治疗和康复计划，以促进身体的恢复和健康。