咽炎是一种常见的上呼吸道感染，其发病机制主要包括以下几个方面：

1. 病毒感染：咽炎最常见的病原体是病毒，包括鼻病毒、流感病毒、冠状病毒等。病毒通过呼吸道进入咽部，引起炎症反应。

2. 细菌感染：细菌感染也可引起咽炎，如链球菌、葡萄球菌等。细菌通过呼吸道进入咽部，引起炎症反应。

3. 过敏反应：某些人对某些物质过敏，如花粉、尘螨等，会引起过敏性咽炎。过敏原进入呼吸道，引起炎症反应。

4. 免疫功能异常：某些人由于免疫功能异常，如免疫缺陷病、自身免疫病等，容易发生咽炎。

5. 环境因素：环境因素如气候变化、空气污染、粉尘等也可能引起咽炎。

在发病过程中，炎症反应是主要的病理生理过程。炎症反应包括炎症介质的释放，如白介素、肿瘤坏死因子等，以及炎症细胞的浸润，如巨噬细胞、嗜酸性粒细胞等。这些炎症反应会导致咽部黏膜的炎症、水肿、上皮细胞脱落等病理变化。

治疗咽炎主要包括对症治疗和病因治疗。对症治疗包括缓解症状，如咳嗽、喉咙痛、喉咙异物感等。病因治疗则针对具体的病因进行治疗，如病毒感染使用抗病毒药物，细菌感染使用抗生素等。