食物中毒是一种常见的肠胃问题，症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛和肌肉疼痛等。具体恢复时间因人而异，一般来说，症状可能会持续几天，但大多数人在2-3天内会好转。

在食物中毒期间，重要的是保持足够的水分摄入，以帮助身体排除毒素。此外，你可以尝试一些缓解恶心和腹泻的方法，例如喝温水、吃一些易消化的食物（如米粥、面条等），以及避免食用刺激性食物（如辛辣、油腻等）。

如果你的症状持续超过3天，或者出现其他严重症状（如发热、脱水等），建议尽快就医。医生可能会根据你的具体症状和病情，开具一些药物或采取其他治疗措施来帮助你恢复。

总的来说，食物中毒通常可以在几天内自行恢复，但重要的是保持足够的水分摄入，避免食用刺激性食物，并密切关注症状的变化。如果症状持续或加重，请及时就医。