老年性耳聋是一种常见的老年性疾病，饮食调节在其中扮演着重要的角色。以下是一些建议，可以帮助预防老年性耳聋：

1. 控制饮食中的盐分：高盐饮食可能导致高血压，进而影响内耳的血液供应，增加耳聋的风险。建议每天摄入盐分不超过6克。

2. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于控制血糖和胆固醇水平，有助于预防糖尿病和动脉硬化，这些疾病与老年性耳聋的发生有关。建议每天摄入25-30克的膳食纤维。

3. 增加抗氧化剂：抗氧化剂有助于清除自由基，减少氧化应激，有助于保护内耳细胞免受损伤。建议摄入丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化剂。

4. 控制饮酒：过量饮酒可能导致高血压、高血脂和心脏病，进而影响内耳的血液供应，增加耳聋的风险。建议男性每天饮酒不超过2个标准饮品，女性不超过1个标准饮品。

5. 增加维生素B12：维生素B12有助于神经系统的健康，有助于预防老年性耳聋。建议通过食用富含维生素B12的食物，如动物肝脏、鱼和蛋类，或补充维生素B12的补充剂。

6. 控制体重：肥胖可能导致高血压、高血脂和心脏病，进而影响内耳的血液供应，增加耳聋的风险。建议通过控制饮食和增加运动来控制体重。

总之，通过控制饮食中的盐分、增加膳食纤维、增加抗氧化剂、控制饮酒、增加维生素B12和控制体重，可以帮助预防老年性耳聋的发生。然而，每个人的身体状况和需求不同，建议在饮食调节之前咨询专业医生或营养师的建议。