做完阑尾炎手术后，饮食方面有一些注意事项，以下是一些建议：

1. 避免辛辣食物：辛辣食物可能会刺激阑尾炎手术伤口，导致疼痛和不适。因此，手术后应避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣食物。

2. 选择易消化的食物：手术后，胃肠道的消化功能可能受到影响，因此应选择易消化的食物，如软烂的米粥、面条、煮熟的土豆等。

3. 避免生冷食物：手术后，胃肠道的消化功能可能比较虚弱，因此应避免食用生冷食物，如生蔬菜、生水果、冰镇饮料等。

4. 少量多餐：手术后，胃肠道的消化功能可能需要一段时间恢复，因此应采取少量多餐的方式，避免一次进食过多。

5. 补充足够的水分：手术后，身体可能需要更多的水分来维持正常的生理功能，因此应保持足够的水分摄入，可以选择饮用温水、淡盐水等。

6. 避免饮酒和吸烟：手术后，胃肠道的消化功能可能比较虚弱，饮酒和吸烟可能会加重胃肠道的负担，导致不适和疼痛。因此，手术后应避免饮酒和吸烟。

7. 补充足够的蛋白质：手术后，身体可能需要更多的蛋白质来修复受损的组织和细胞，因此应选择富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、蛋类、豆类等。

总之，手术后的饮食应该以易消化、清淡、少量多餐为主，避免刺激性食物和生冷食物，同时补充足够的水分、蛋白质和维生素。如果术后出现不适或疼痛，应及时咨询医生或专业营养师的意见。