胃镜切除息肉是否需要住院，取决于具体的手术情况和患者的具体情况。通常情况下，胃镜切除息肉手术可以在门诊进行，不需要住院。然而，如果手术比较复杂，或者患者有其他健康问题，可能需要住院观察一段时间，以确保手术的顺利进行和术后的康复。

手术前，医生会进行详细的评估，包括患者的健康状况、手术风险和手术的复杂性。根据评估结果，医生会制定具体的手术计划和术后的康复计划。

手术当天，患者需要进行一些术前准备，如禁食、清空胃肠道等。手术过程中，患者需要配合医生进行操作，如仰卧位、吸气呼气等。手术完成后，患者需要留在手术室观察一段时间，以确保手术伤口的愈合和手术效果的观察。

术后，患者需要按照医生的康复计划进行治疗和康复。这可能包括药物治疗、饮食调整、定期复查等。患者需要按照医生的建议进行康复，以确保手术效果的巩固和预防并发症的发生。

总之，是否需要住院取决于具体的手术情况和患者的具体情况。患者在术前咨询医生时，可以详细了解手术的可行性和术后的康复计划，以便做出明智的决策。