急性糜烂性胃炎是一种胃肠道炎症，饮食禁忌可以帮助减轻症状和促进康复。以下是一些急性糜烂性胃炎饮食的禁忌：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、姜、蒜等，会刺激胃肠道，加重炎症和疼痛。

2. 油腻食物：油腻食物如油炸食品、肥肉、奶油等，会增加胃肠道负担，加重炎症和不适。

3. 刺激性食物：刺激性食物如咖啡、茶、碳酸饮料、酒精等，会刺激胃肠道，加重炎症和不适。

4. 高纤维食物：高纤维食物如蔬菜、水果、全谷类等，会增加胃肠道负担，加重炎症和不适。

5. 硬质食物：硬质食物如坚果、硬水果、硬质蔬菜等，会增加胃肠道负担，加重炎症和不适。

6. 高糖食物：高糖食物如糖果、甜点、高糖饮料等，会增加胃肠道负担，加重炎症和不适。

7. 腌制和加工食品：腌制和加工食品如腌制肉类、罐头食品、加工肉制品等，会增加胃肠道负担，加重炎症和不适。

除了这些禁忌，急性糜烂性胃炎患者还可以选择一些易于消化、清淡、营养丰富的食物，如米粥、面条、蒸煮蔬菜、煮熟的瘦肉等。此外，保持充足的水分摄入也非常重要，可以选择饮用温水或淡盐水。