戒烟门诊的戒烟成功率是一个复杂的问题，受到许多因素的影响，包括个人意愿、戒烟方法和环境因素。以下是一些可能影响戒烟门诊戒烟成功率的因素：

1. 个人意愿：戒烟是一个个人选择，个人意愿是戒烟成功的关键因素之一。如果患者没有足够的意愿戒烟，戒烟门诊的成功率可能会受到影响。

2. 戒烟方法：不同的戒烟方法对戒烟成功率的影响是不同的。一些戒烟方法，如尼古丁替代疗法和认知行为疗法，已经被证明是有效的戒烟方法。

3. 环境因素：戒烟门诊的环境因素，如医生和工作人员的支持、戒烟课程和社区资源，可能会对戒烟成功率产生积极影响。

尽管杭州戒烟门诊5个月只有2人戒烟，但戒烟门诊的成功率还受到其他因素的影响。为了更好地评估戒烟门诊的成功率，我们需要更多的数据，如戒烟门诊的注册人数、戒烟方法的使用情况以及患者的个人信息。