食道炎是一种常见的消化系统疾病，在饮食上需要注意以下几点：

1. 饮食清淡：食道炎患者应尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等，以减轻对食道的刺激。

2. 少量多餐：食道炎患者应尽量避免暴饮暴食，可以采取少量多餐的方式，避免一次进食过多，减轻对食道的负担。

3. 选择易消化食物：食道炎患者应选择易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮蔬菜等，避免食用难以消化的食物，如硬质水果、坚果等。

4. 避免饮酒和吸烟：食道炎患者应避免饮酒和吸烟，因为酒精和烟草中的有害物质会加重对食道的刺激，加重病情。

5. 保持足够的水分摄入：食道炎患者应保持足够的水分摄入，以保持口腔和食道的湿润，有助于减轻对食道的刺激。

6. 避免过度饱腹：食道炎患者应避免过度饱腹，以免引起胃胀、胃灼热等不适症状。

总之，在饮食上，食道炎患者应选择清淡、易消化的食物，避免刺激性食物，保持足够的水分摄入，避免过度饱腹，以减轻对食道的刺激，促进康复。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。