患上咽炎后，饮食是非常重要的，以下是一些建议：

1. 清淡饮食：咽炎患者应该避免辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。这些食物会加重咽部炎症，导致症状加重。

2. 多饮水：咽炎患者应该多喝水，保持喉咙湿润，有助于缓解疼痛和炎症。

3. 食用富含维生素C的食物：维生素C有助于提高免疫功能，有助于缓解咽炎症状。建议食用新鲜蔬菜和水果，如菠菜、草莓、猕猴桃等。

4. 食用温热食物：咽炎患者可以食用温热的食物，如姜汤、鸡汤、热粥等，有助于缓解喉咙疼痛和炎症。

5. 避免食用刺激性食物：咽炎患者应该避免食用刺激性食物，如辣椒、薄荷、柠檬等，这些食物会加重咽部炎症。

6. 避免食用过冷或过热的食物：咽炎患者应该避免食用过冷或过热的食物，这些食物可能会刺激喉咙，导致疼痛和炎症加重。

7. 适量食用蛋白质：咽炎患者可以适量食用蛋白质，如鱼、鸡肉、豆腐等，有助于提高免疫力和修复喉咙组织。

总之，患上咽炎后，饮食应该清淡、多饮水、食用富含维生素C的食物、温热食物、避免刺激性食物，避免食用过冷或过热的食物，适量食用蛋白质。这些饮食建议有助于缓解咽炎症状，促进康复。