远离白内障的最佳方法包括以下几个方面：

1. 定期进行眼部检查：白内障是一种常见的眼疾，早期发现和治疗非常重要。建议每年进行一次眼科检查，以便及早发现任何眼部问题。

2. 保护眼睛：长时间暴露在阳光直射下会增加白内障的风险。因此，在户外活动时，应戴上太阳镜或遮阳帽，以保护眼睛免受紫外线伤害。

3. 保持良好的饮食习惯：研究表明，某些食物，如胡萝卜、菠菜和绿叶蔬菜，富含抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基损伤。此外，保持饮食均衡，摄入足够的维生素C和E，也有助于保护眼睛健康。

4. 戒烟和限制饮酒：吸烟和饮酒过多会增加白内障的风险。因此，尽量戒烟和限制饮酒，以保护眼睛健康。

5. 控制使用电子设备的时间：长时间注视电子设备屏幕，如手机、电脑和电视，会增加白内障的风险。因此，尽量控制使用这些设备的时间，并保持适当的距离。

6. 保持充足的睡眠：睡眠不足和睡眠质量不佳可能增加白内障的风险。因此，保持充足的睡眠，并确保睡眠质量良好，有助于保护眼睛健康。

总之，远离白内障的最佳方法包括定期进行眼部检查、保护眼睛、保持良好的饮食习惯、戒烟和限制饮酒、控制使用电子设备的时间，以及保持充足的睡眠。这些方法有助于保护眼睛健康，减少白内障的风险。