婴儿出水痘的初期症状包括：

1. 皮疹：皮疹通常出现在面部、颈部和躯干上，开始为小的红色丘疹，随后逐渐发展成为水疱，疱壁透明，疱疹之间有轻微的皮疹。

2. 发热：部分婴儿可能会出现发热症状，体温可能会达到38.5℃或以上。

3. 疼痛：水疱可能会引起疼痛，特别是在水疱破裂时。

4. 疲劳：一些婴儿可能会感到疲倦和虚弱。

5. 食欲减退：一些婴儿可能会出现食欲减退的症状。

请注意，婴儿出水痘的症状可能会因个体差异而有所不同。如果婴儿出现上述症状，建议及时就医，以便医生进行诊断和治疗。