做完阑尾炎手术后，饮食是非常重要的，以下是一些建议：

1. 清淡饮食：手术后的饮食应该尽量清淡，避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、姜、蒜、咖喱等。这些食物可能会刺激肠道，导致疼痛和不适。

2. 高纤维饮食：手术后，肠道蠕动可能会受到影响，因此高纤维饮食有助于促进肠道蠕动，帮助消化和吸收。建议多食用蔬菜、水果、全谷类和豆类。

3. 少量多餐：手术后，胃肠道的消化功能可能会受到影响，因此建议少量多餐，避免一次吃太多。每餐可以选择一些容易消化的食物，如煮熟的米、面、粥等。

4. 避免饮酒和吸烟：手术后，胃肠道的愈合需要一定的时间，饮酒和吸烟可能会影响愈合过程，导致疼痛和不适。因此，手术后应该避免饮酒和吸烟。

5. 补充足够的水分：手术后，身体可能会脱水，因此建议补充足够的水分，保持身体的水分平衡。可以选择饮用清水、茶或清淡的汤类。

总之，手术后的饮食应该尽量清淡、高纤维、少量多餐，避免饮酒和吸烟，并补充足够的水分。这些饮食建议有助于促进胃肠道的愈合和恢复。