心绞痛患者需要避免以下几种饮食：

1. 高盐：过多的盐分摄入会增加心脏负担，导致血压升高，加重心绞痛症状。建议患者控制每日盐分摄入量，不超过6克。

2. 高脂肪：高脂肪饮食会增加血液黏稠度，容易导致血栓形成，加重心绞痛症状。建议患者选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼、瘦肉、禽肉、豆类等。

3. 高胆固醇：高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等，会增加血液中的胆固醇含量，导致动脉硬化，加重心绞痛症状。建议患者控制高胆固醇食物的摄入。

4. 高糖：过多的糖分摄入会增加血糖水平，导致胰岛素分泌过多，增加心脏负担。建议患者控制高糖食物的摄入，如糖果、甜点、饮料等。

5. 咖啡因：过多的咖啡因摄入会增加心脏负担，导致心悸、胸闷等不适症状。建议患者控制咖啡因摄入，如咖啡、茶、可乐等。

6. 酒精：酒精会扩张血管，增加心脏负担，加重心绞痛症状。建议患者限制酒精摄入，最好避免饮酒。

除了以上饮食，患者还需要注意饮食的均衡和多样化，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以保持身体健康。此外，患者还可以咨询专业医生或营养师，制定个性化的饮食计划。