胃全部切除（全胃切除术）是一种常见的手术治疗方法，用于治疗胃恶性肿瘤和其他一些消化系统疾病。关于胃全部切除后患者的生存期，具体情况因人而异，与患者的年龄、健康状况、手术技术、术后护理等因素有关。

一般来说，全胃切除术后患者的生存期与术后的康复和护理密切相关。手术后，患者需要进行适当的营养支持，包括口服或静脉注射营养，以维持身体的正常功能。此外，患者还需要进行定期的随访和检查，以确保手术效果和身体状况的持续稳定。

一般来说，全胃切除术后患者的生存期可以达到5-10年甚至更长。然而，具体的生存期还需要根据患者的具体情况进行评估。

总之，胃全部切除术后患者的生存期因人而异，与手术技术、术后护理、患者的健康状况等因素有关。患者在术后需要进行适当的康复和护理，定期进行随访和检查，以确保手术效果和身体状况的持续稳定。