胃溃疡患者可以适量食用熟板栗。板栗是一种营养丰富的食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。熟板栗经过烹饪处理，可以减少其中的纤维含量，使得消化和吸收更加容易。

然而，胃溃疡患者在食用熟板栗时，需要注意以下几点：

1. 适量食用：虽然熟板栗可以食用，但胃溃疡患者应该适量食用，避免过量摄入。建议每天食用熟板栗的量不要超过100克。

2. 消化能力：胃溃疡患者消化能力可能较弱，因此建议选择煮、蒸或烤熟的板栗，避免食用生板栗或过熟的板栗。

3. 避免刺激：胃溃疡患者应该避免食用过于刺激的板栗，如过辣、过酸或过咸的板栗。

总之，胃溃疡患者可以适量食用熟板栗，但要注意适量、消化能力和避免刺激。如果您对具体的饮食建议有疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。