肺癌患者最好避免食用以下食物：

1. 烟草和烟草制品：烟草中含有多种致癌物质，如苯并芘和亚硝胺，这些物质与肺癌的发生密切相关。因此，肺癌患者最好避免吸烟和二手烟。

2. 加工肉制品：加工肉制品如熏肉、香肠、火腿等，在制作过程中可能添加了亚硝酸盐等致癌物质。因此，肺癌患者最好避免食用加工肉制品。

3. 腌制食品：腌制食品如咸鱼、咸菜、腌菜等，在腌制过程中会产生亚硝酸盐等致癌物质。因此，肺癌患者最好避免食用腌制食品。

4. 高脂肪食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等，可能增加患肺癌的风险。因此，肺癌患者最好避免食用高脂肪食物。

5. 过量饮酒：过量饮酒可能增加患肺癌的风险。因此，肺癌患者最好避免饮酒或限制饮酒量。

总之，肺癌患者最好选择新鲜、健康的食物，避免食用可能增加患肺癌风险的食物。在饮食方面，最好咨询专业医生或营养师的建议。