以下是一些适合牛皮癣患者食用的水果：

1. 柑橘类水果：柑橘类水果，如橙子、柠檬和柚子，富含维生素C，有助于增强免疫系统功能，有助于牛皮癣患者的康复。

2. 草莓：草莓富含抗氧化剂，有助于减少炎症和氧化应激，对牛皮癣患者的皮肤健康有益。

3. 蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，有助于减少炎症和氧化应激，对牛皮癣患者的皮肤健康有益。

4. 樱桃：樱桃富含抗氧化剂和维生素C，有助于增强免疫系统功能，有助于牛皮癣患者的康复。

5. 葡萄：葡萄富含抗氧化剂和维生素C，有助于增强免疫系统功能，有助于牛皮癣患者的康复。

6. 柿子：柿子富含维生素A和C，有助于增强免疫系统功能，有助于牛皮癣患者的康复。

然而，牛皮癣患者在选择水果时，还应注意以下几点：

- 避免食用过多水果，尤其是高糖或高酸的水果，可能导致血糖波动或皮肤刺激。

- 避免食用过敏水果，如芒果、菠萝等，以免引起皮肤过敏反应。

- 选择新鲜、有机的水果，以避免农药残留和化学物质对牛皮癣患者的皮肤造成刺激。

希望这些信息对你有所帮助！如果你有其他问题，请随时提问。