中耳炎和鼻窦炎的治愈时间取决于多种因素，包括病情的严重程度、患者的年龄、个人免疫系统和治疗方法。一般来说，中耳炎和鼻窦炎的治疗通常需要数周至数月的时间。

以下是一些常见的治疗方法和可能的治愈时间：

1. 抗生素治疗：对于细菌感染引起的中耳炎和鼻窦炎，抗生素治疗通常是首选。通常，抗生素治疗需要持续数天至数周，具体取决于感染的严重程度和所使用的抗生素。

2. 局部治疗：对于轻度的中耳炎和鼻窦炎，局部治疗方法如耳滴剂或鼻腔喷雾剂可能能够起到一定的缓解作用。这些治疗方法通常需要持续数天至数周。

3. 手术治疗：对于严重的中耳炎和鼻窦炎，手术可能是必要的治疗方法。手术可能包括耳道或鼻腔的清创术，以及鼻窦引流术。手术治疗的时间取决于具体手术类型和病情严重程度。

需要注意的是，治愈时间因人而异，每个人的病情和个体差异可能会影响治愈时间。因此，如果出现任何持续的症状或恶化，请务必咨询医生以获取更准确的建议。