骨折是老年人常见的健康问题，饮食在康复过程中扮演着重要的角色。以下是一些建议，以帮助老年人在骨折康复期间获得更好的营养支持：

1. 高蛋白食物：骨折后，老年人需要更多的蛋白质来促进伤口愈合和肌肉修复。建议选择鱼、鸡肉、牛肉、豆类、坚果和鸡蛋等高蛋白食物。

2. 富含钙的食物：骨折后，老年人的骨骼可能需要更多的钙来修复。建议选择低脂奶制品、豆腐、绿叶蔬菜和坚果等富含钙的食物。

3. 富含维生素C的食物：维生素C有助于促进伤口愈合和骨骼修复。建议选择柑橘类水果、草莓、猕猴桃和绿叶蔬菜等富含维生素C的食物。

4. 富含纤维素的食物：纤维素有助于促进肠道蠕动，有助于消化和吸收。建议选择全谷物、水果、蔬菜和豆类等富含纤维素的食物。

5. 避免过度饮酒和咖啡因：过度饮酒和咖啡因可能影响骨骼修复和伤口愈合。建议老年人在骨折康复期间避免饮酒和饮用过多的咖啡因。

6. 少量多餐：老年人在骨折康复期间可能需要更多的营养支持。建议老年人分多次进食，每次少量，以提供持续的营养供应。

总之，老年人在骨折康复期间需要摄入足够的蛋白质、钙、维生素C和纤维素，同时避免过度饮酒和咖啡因。通过合理的饮食，老年人可以更快地康复，并促进骨骼的修复和伤口的愈合。