戒烟和解酒保健偏方有很多种，以下是4种常见的偏方：

1. 戒烟草药疗法：使用草药来减轻烟瘾和戒烟。一些常用的草药包括：尼古丁替代品（如尼古丁口香糖、贴片）、甘草、薄荷、甘草酸等。这些草药可以通过减少尼古丁依赖来减轻烟瘾，并帮助戒烟。

2. 解酒草药疗法：使用草药来减轻酒精对身体的负面影响。一些常用的解酒草药包括：葛根、甘草、山楂、枸杞等。这些草药可以帮助加速酒精代谢，减轻酒精对身体的损害。

3. 戒烟解酒饮食疗法：通过调整饮食来减轻烟瘾和酒精依赖。一些常见的戒烟解酒饮食包括：高纤维食物（如蔬菜、水果、全谷类）、富含维生素B的食物（如坚果、豆类、鸡蛋）、富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓）等。这些食物可以帮助提高身体对烟和酒精的抵抗力。

4. 戒烟解酒运动疗法：通过运动来减轻烟瘾和酒精依赖。一些常见的运动包括：有氧运动（如快走、慢跑、游泳）、瑜伽、冥想等。这些运动可以帮助缓解烟和酒精的戒断症状，并提高身体对烟和酒精的抵抗力。

这些偏方可能对某些人有效，但每个人的身体状况和反应不同，建议在尝试这些偏方之前咨询医生或专业人士的建议。