急性肠胃炎（Acute Gastroenteritis）是由于多种原因引起的胃肠道炎症和感染。以下是一些可能引起急性肠胃炎的原因：

1. 细菌感染：最常见的细菌感染是沙门氏菌和大肠杆菌。这些细菌通常通过污染的食物或水进入胃肠道，引起胃肠道炎症。

2. 病毒感染：包括诺如病毒、轮状病毒和腺病毒等。这些病毒通常通过污染的食物、水或直接接触传播。

3. 寄生虫感染：包括蛔虫、蛲虫和绦虫等。这些寄生虫通常通过污染的食物或水进入胃肠道，引起胃肠道炎症。

4. 食物中毒：食物中毒是由于摄入被细菌、病毒或毒素污染的食物引起的。常见的食物中毒包括细菌性食物中毒和毒素食物中毒。

5. 药物副作用：某些药物可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐和腹泻等。

6. 消化系统疾病：某些消化系统疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡和胃肠道炎症等，也可能导致急性肠胃炎。

急性肠胃炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热和脱水等。治疗急性肠胃炎通常包括补液、止泻和抗生素治疗。预防急性肠胃炎的方法包括保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免生食和避免接触污染的食物和水。