感冒发烧时，饮食应该以清淡、易消化的食物为主，鸡蛋是一种很好的蛋白质来源，可以适量食用。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提供身体所需的营养。

然而，感冒发烧时，身体可能会感到疲惫和不适，消化功能也可能受到影响。因此，建议在饮食上保持适度，避免食用过多油腻或难以消化的食物，以免加重肠胃负担。

具体来说，你可以选择煮鸡蛋或蒸鸡蛋，这样可以减少烹饪过程中的油脂摄入。此外，你也可以选择食用煮熟的鸡蛋清，因为鸡蛋清中的蛋白质含量更高，而脂肪含量较低。

总之，感冒发烧时，适量食用鸡蛋是可以的，但要注意饮食的适度和营养的均衡。如果你对鸡蛋过敏或有其他特殊饮食需求，请咨询专业医生或营养师的建议。