骨折是老年人常见的健康问题，饮食对骨折的恢复至关重要。以下是一些建议，以促进骨折的愈合和康复：

1. 高蛋白食物：骨折后，身体需要更多的蛋白质来修复和重建骨骼组织。建议摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋和豆类。

2. 高钙食物：骨折后，骨骼的钙流失会增加，因此需要摄入足够的钙来促进骨骼的修复。建议摄入高钙食物，如奶制品（牛奶、酸奶、奶酪）、豆腐、绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）和坚果（如杏仁、核桃）。

3. 维生素D：维生素D有助于钙的吸收和骨骼的修复。建议通过摄入富含维生素D的食物，如鱼（如三文鱼、鳕鱼）、鸡蛋、蘑菇和蘑菇酱来补充维生素D。

4. 抗氧化剂：骨折后，身体容易受到炎症和氧化应激的影响，因此建议摄入富含抗氧化剂的食物，如新鲜水果（如蓝莓、草莓、柑橘类水果）、蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西红柿）和坚果（如核桃、杏仁）。

5. 低盐饮食：骨折后，饮食应尽量低盐，以减轻水肿和炎症。建议避免高盐食物，如腌制食品、快餐食品和加工食品。

6. 适量饮水：骨折后，身体需要足够的水分来促进血液循环和伤口愈合。建议每天饮用足够的水，保持足够的水分摄入。

7. 少量多餐：骨折后，身体需要更多的营养来支持骨骼的修复。建议分多次进食，以提供足够的营养，并避免过度饱腹。

总之，老年人骨折后的饮食应包括高蛋白、高钙、维生素D、抗氧化剂、低盐、适量饮水和少量多餐。这些饮食建议有助于促进骨折的愈合和康复。