急性肠胃炎是一种常见的肠胃疾病，饮食对于恢复非常重要。以下是一些建议：

1. 清淡饮食：急性肠胃炎时，消化系统功能较弱，建议选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。避免油腻、辛辣、生冷食物，以免加重肠胃负担。

2. 高纤维食物：高纤维食物有助于促进胃肠蠕动，有助于消化和排泄。建议选择蔬菜、水果、全谷类等高纤维食物。

3. 易消化的蛋白质：蛋白质是身体所需的重要营养素，但急性肠胃炎时胃肠道功能较弱，建议选择易消化的蛋白质，如鱼、鸡肉、瘦肉等。

4. 补充水分：急性肠胃炎时，身体容易脱水，建议多喝水，保持足够的水分摄入。

5. 避免生冷食物：生冷食物容易刺激胃肠道，加重肠胃负担，建议避免食用。

6. 少量多餐：急性肠胃炎时胃肠道功能较弱，建议少量多餐，避免一次进食过多。

总之，急性肠胃炎时饮食要清淡、易消化，同时注意补充水分和蛋白质，避免生冷食物和一次进食过多。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或营养师的建议。