上焦热下焦寒是指上焦（胸部）有热象，而下焦（腹部）有寒象的情况。调理上焦热下焦寒可以采取以下方法：

1. 饮食调理：饮食上可以选择一些清热解毒的食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、莲藕等，同时避免辛辣、油腻、燥热的食物。

2. 中药调理：可以选择一些清热解毒、滋阴润燥的中药，如黄连、黄芩、生地、熟地等，可以根据具体症状选择合适的中药。

3. 针灸调理：可以选择一些具有清热解毒、滋阴润燥作用的穴位，如太冲、太溪、足三里等，进行针灸治疗。

4. 运动调理：可以选择一些适合自己的运动方式，如太极拳、气功、慢跑等，可以促进气血运行，缓解上焦热下焦寒的症状。

5. 心理调理：上焦热下焦寒可能与情绪有关，可以通过心理疏导、放松训练等方法，缓解心理压力，促进气血运行。

需要注意的是，调理上焦热下焦寒需要根据具体情况选择合适的方法，最好在专业医生的指导下进行调理。