鼻窦炎是一种常见的感染性疾病，通常与细菌感染有关。在治疗期间，饮食的选择可能会对病情的恢复产生影响。以下是一些鼻窦炎患者应该避免或限制食用的食物：

1. 辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等，可能会刺激鼻腔和喉咙，导致症状加重。

2. 油腻食物：油腻食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，可能会增加痰液的黏稠度，使咳嗽更加困难。

3. 辛辣饮料：辛辣饮料，如咖啡、茶、巧克力等，可能会刺激鼻腔和喉咙，导致症状加重。

4. 酒精和碳酸饮料：酒精和碳酸饮料可能会刺激鼻腔和喉咙，导致症状加重。

5. 腌制和加工食品：腌制和加工食品，如腌制肉类、腌制蔬菜、加工肉制品等，可能会增加钠的摄入量，导致水肿和鼻窦炎症状加重。

除了上述食物，患者还可以选择一些有助于缓解鼻窦炎症状的食物，如温热的饮料、清淡的汤、新鲜水果和蔬菜等。然而，在治疗期间，最好咨询医生或专业营养师的建议，以确保饮食的适当选择。