乳腺癌病人在饮食方面有一些原则可以遵循，以下是一些建议：

1. 多样化的饮食：乳腺癌病人应该尽量多样化饮食，包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪。这样可以确保身体获得足够的营养物质。

2. 增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果富含抗氧化剂和维生素，有助于降低患乳腺癌的风险。建议每天摄入5份或更多蔬菜和水果。

3. 控制饱和脂肪和胆固醇：高饱和脂肪和胆固醇的饮食可能增加患乳腺癌的风险。建议选择低脂肪和低胆固醇的食物，如鱼、禽肉、豆类和坚果。

4. 限制饮酒：饮酒与乳腺癌的风险增加有关。建议乳腺癌病人限制饮酒，或完全戒酒。

5. 控制热量：肥胖与乳腺癌的风险增加有关。建议乳腺癌病人控制热量摄入，避免过度肥胖。

6. 避免加工肉制品：加工肉制品（如热狗、培根和香肠）可能增加患乳腺癌的风险。建议乳腺癌病人尽量避免食用加工肉制品。

7. 保持健康的体重：保持健康的体重有助于降低患乳腺癌的风险。建议乳腺癌病人通过均衡饮食和适当的运动来维持健康的体重。

8. 定期体检：乳腺癌病人应该定期进行乳房自检和定期体检，以便及早发现任何异常。

这些饮食原则可以帮助乳腺癌病人维持健康的饮食习惯，减少患癌的风险。然而，每个人的身体状况和病情不同，建议在医生的指导下制定个性化的饮食计划。