子宫内膜癌手术后，饮食是非常重要的，以下是一些建议：

1. 高纤维饮食：纤维有助于消化和排便，可以减少便秘和消化问题。建议摄入高纤维食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类。

2. 高蛋白饮食：手术后，身体需要更多的蛋白质来修复组织。建议摄入高质量的蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

3. 低脂饮食：过多的脂肪摄入可能会导致肥胖和炎症，对术后康复不利。建议选择低脂食物，如瘦肉、鱼类和低脂奶制品。

4. 避免刺激性食物：手术后，胃肠功能可能受损，刺激性食物可能会引起不适。建议避免辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、咖啡和酒精。

5. 少量多餐：手术后，胃肠功能可能需要一段时间来恢复。建议少量多餐，避免过度饱腹，以减轻胃肠负担。

6. 补充足够的水分：手术后，身体可能会脱水，建议饮用足够的水来保持水分平衡。

7. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒可能会影响术后康复和伤口愈合。建议避免吸烟和饮酒。

总之，子宫内膜癌手术后的饮食应该以高纤维、高蛋白、低脂、低刺激性食物为主，少量多餐，并补充足够的水分。此外，避免吸烟和饮酒也是非常重要的。