怀孕初期，孕妇可以适量食用芡实。芡实是一种常见的中药材，具有健脾益肾、止泻涩精的功效。然而，孕妇在食用任何中药材之前，最好咨询专业医生的意见，以确保安全。

芡实的食用方法有多种，可以煮汤、煮粥、煲糖水等。一般来说，孕妇可以适量食用芡实，但需要注意以下几点：

1. 芡实的食用量：孕妇在食用芡实时，最好控制每天的食用量，不要过量。一般来说，每天食用10-15克的芡实比较适宜。

2. 芡实的烹饪方法：芡实的烹饪方法也很重要，最好选择煮汤或煮粥的方式，这样可以更好地发挥芡实的功效。

3. 芡实的配伍：芡实可以与其他中药材配伍使用，如山药、莲子等，这样可以更好地发挥芡实的功效。

总之，孕妇在怀孕初期可以适量食用芡实，但要注意控制食用量和烹饪方法，最好咨询专业医生的意见。