肝癌患者能否食用蛋白粉，具体取决于患者的病情和医生的建议。一般来说，肝癌患者在饮食上需要注意蛋白质的摄入，因为蛋白质是身体组织修复和细胞生长的重要原料。

然而，肝癌患者可能存在一些特殊的饮食需求，例如限制某些蛋白质来源，以避免增加肝脏负担。因此，建议在食用蛋白粉之前，先咨询专业医生或营养师的意见，以确保蛋白质的摄入不会对患者的病情产生负面影响。

一些可能适合肝癌患者食用的蛋白粉来源包括：

1. 大豆蛋白粉：大豆蛋白粉富含高质量的蛋白质，且含有丰富的植物性营养素。

2. 乳清蛋白粉：乳清蛋白粉是牛奶中分离出来的一种蛋白质，含有丰富的氨基酸，有助于肌肉修复和生长。

3. 鱼蛋白粉：鱼蛋白粉是鱼的蛋白质提取物，含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。

总之，肝癌患者在食用蛋白粉之前，最好咨询专业医生或营养师的意见，以确保蛋白质的摄入不会对患者的病情产生负面影响。