以下是适合咽炎患者饮用的5款茶：

1. 菊花茶：菊花茶具有清热解毒、润肺化痰的功效，可以缓解咽炎引起的喉咙肿痛、咳嗽等症状。菊花茶可以选择干燥的菊花，用开水冲泡即可。

2. 薄荷茶：薄荷茶具有清凉解热、祛痰止咳的功效，可以缓解咽炎引起的喉咙疼痛、咳嗽等症状。薄荷茶可以选择干燥的薄荷叶，用开水冲泡即可。

3. 柠檬茶：柠檬茶具有清热解毒、化痰止咳的功效，可以缓解咽炎引起的喉咙肿痛、咳嗽等症状。柠檬茶可以选择新鲜柠檬片，加入温水中即可。

4. 枇杷茶：枇杷茶具有润肺止咳、化痰止咳的功效，可以缓解咽炎引起的喉咙疼痛、咳嗽等症状。枇杷茶可以选择新鲜枇杷叶，加入温水中即可。

5. 罗汉果茶：罗汉果茶具有清热解毒、润肺止咳的功效，可以缓解咽炎引起的喉咙肿痛、咳嗽等症状。罗汉果茶可以选择干燥的罗汉果，加入开水中冲泡即可。

需要注意的是，虽然这些茶具有一定的功效，但对于咽炎患者来说，最好还是咨询专业医生或中医师的建议，选择适合自己病情的茶品。