牙周组织病可以分为以下几类：

1. 牙龈炎（Gingivitis）：这是一种轻度的牙周组织感染，通常由牙菌斑和牙菌斑引起的。牙龈炎的症状包括牙龈红肿、出血和口臭。

2. 牙周袋（Periodontitis）：这是一种较为严重的牙周组织感染，通常由牙菌斑和牙石引起的。牙周袋的形成是由于牙龈退缩，使得牙根周围的牙周组织暴露出来，形成了一个深而窄的间隙，称为牙周袋。牙周袋的症状包括牙齿松动、牙缝变宽、牙齿移位和牙齿脱落。

3. 牙周骨质吸收（Periodontal Bone Resorption）：这是牙周组织病的一种并发症，通常发生在牙周袋的形成过程中。牙周骨质吸收是由于牙周袋的形成，使得牙根周围的牙周骨质受到了破坏，导致骨质吸收。

4. 牙周膜瘤（Periodontal Epithelial Hyperplasia）：这是一种非感染性的牙周组织病，通常发生在牙齿的牙龈区域。牙周膜瘤的症状包括牙龈肿胀、疼痛和出血。

这些牙周组织病可以单独存在，也可以合并存在。预防和治疗牙周组织病的关键是定期的口腔卫生护理，包括刷牙、使用牙线和定期的牙科检查。