脂肪肝患者的治疗原则包括以下几点：

1.控制体重：肥胖是导致脂肪肝的主要原因之一，因此控制体重是治疗脂肪肝的重要措施。

2.改善饮食习惯：脂肪肝患者应该避免高热量、高脂肪、高糖分的食物，多吃蔬菜、水果和全谷类食品。

3.戒烟限酒：戒烟限酒可以减少肝脏负担，有助于减轻症状。

4.适当运动：适当的运动可以增强身体机能，促进新陈代谢，对于改善脂肪肝也有一定帮助。

5.药物治疗：如果患者的病情较为严重，医生可能会开具药物治疗方案。常用的药物包括利尿剂、降脂药等。

6.定期检查：定期进行血液检查和肝功能检查，及时发现并处理病情变化。

总之，治疗脂肪肝需要综合考虑患者的病情和身体状况，采取科学合理的治疗方案。同时，患者也应该积极配合医生的治疗方案，保持良好的生活习惯和饮食习惯。