牛皮癣患者需要摄入足够的蛋白质，以帮助身体修复受损的皮肤细胞。以下是一些富含蛋白质的食物：

1. 瘦肉类：猪肉、鸡肉、牛肉等。

2. 鱼类：鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

3. 豆类和豆制品：黑豆、红豆、绿豆、黄豆等。

4. 坚果和种子：杏仁、核桃、腰果、南瓜子等。

5. 奶制品：牛奶、酸奶等。

6. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。

7. 蔬菜和水果：菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果等。

请注意，每个人的营养需求不同，因此建议在饮食中添加适量的各种食物，以满足身体所需的营养成分。同时，避免高脂肪和高糖分的食物，以保持健康的饮食习惯。