狐臭手术的年龄并没有一个固定的最佳年龄限制。手术的最佳时机取决于狐臭的症状严重程度和个体的身体健康状况。一般来说，狐臭手术可以在14岁以上进行，但具体的手术时机应该由专业的医生根据患者的具体情况来决定。

狐臭手术的目的是通过手术切除或破坏大汗腺来减少狐臭的气味。手术通常可以在局部麻醉下进行，手术过程通常需要1-2小时。手术后，患者需要进行适当的伤口护理和康复。

手术的恢复时间因个体而异，一般需要数天到数周的时间。手术后，患者可能会经历一些暂时性的不适，如疼痛、肿胀和瘙痒等。这些症状通常会在数天内逐渐消失。

总之，狐臭手术的最佳时机应该由专业的医生根据患者的具体情况来决定。手术的成功取决于手术的精细操作和术后的护理。