支气管炎咳嗽时，鸡肉是一种相对安全的食物选择。鸡肉含有丰富的蛋白质和维生素，可以提供身体所需的营养。然而，支气管炎咳嗽时，最好还是咨询医生或专业营养师的意见，以确保您的饮食计划符合您的健康状况。

鸡肉本身并不会导致支气管炎咳嗽，但如果您对某些食物过敏，如鸡蛋或鸡肉，那么这些食物可能会引起您的咳嗽症状。此外，如果您在咳嗽期间正在服用某些药物，如抗生素或止咳药，那么这些药物可能会与鸡肉产生相互作用，因此最好咨询医生或药剂师的意见。

在咳嗽期间，您可能需要选择一些易于消化和吸收的食物，如米粥、面条、煮熟的蔬菜和煮熟的鸡肉。避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，因为这些食物可能会刺激您的喉咙和支气管，导致咳嗽加剧。

总之，支气管炎咳嗽时，鸡肉是一种相对安全的食物选择。然而，最好还是咨询医生或专业营养师的意见，以确保您的饮食计划符合您的健康状况。