鼻咽癌患者是否可以吃糯米饭，取决于患者的具体情况和医生的建议。糯米饭是一种常见的主食，主要由糯米制成，通常含有较高的碳水化合物含量。

对于鼻咽癌患者来说，糯米饭可能并不是一种健康的食物选择。首先，糯米饭中的碳水化合物含量较高，容易导致血糖波动，这可能对患者的健康产生负面影响。其次，糯米饭通常需要较长的烹饪时间，这可能会增加患者烹饪和食用的难度。

然而，对于一些鼻咽癌患者来说，糯米饭可能是一种安全的食物选择。在医生的指导下，患者可以选择低糖、低脂的糯米饭，并控制食用量，以避免血糖波动和体重增加。此外，患者还可以选择其他健康的食物，如蔬菜、水果和蛋白质，以保持均衡的饮食。

总之，鼻咽癌患者是否可以吃糯米饭，应该根据患者的具体情况和医生的建议来决定。建议在食用之前，患者应该咨询医生，并遵循医生的建议。