胃溃疡病是一种常见的消化系统疾病，食疗方法在治疗和缓解胃溃疡症状方面有一定的作用。以下是一些胃溃疡病的食疗方法：

1. 饮食调理：胃溃疡病患者应避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、酸性食物和咖啡、茶等刺激性饮料。建议多食用富含纤维素、维生素C和B族维生素的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品和瘦肉。

2. 养胃食物：一些食物被认为具有养胃作用，如山药、莲子、糯米、糯米粥、糯米糕等。这些食物可以促进胃黏膜的修复和愈合。

3. 中药食疗：一些中药被认为具有养胃、止血、止痛和抗炎作用，如黄连、黄芩、白芍、丹参等。这些中药可以通过煎汤、煮药或泡茶的方式进行食用。

4. 饮食定时定量：胃溃疡病患者应保持饮食定时定量，避免暴饮暴食和过度饱腹。这样可以减轻胃的负担，促进胃的消化和修复。

5. 饮食清淡：胃溃疡病患者应尽量避免食用过多的盐、味精和调味料，以减轻胃的负担。同时，应避免食用过多的油腻和辛辣食物，以减少胃黏膜的刺激。

6. 饮食禁忌：胃溃疡病患者应避免食用坚硬、粗糙、坚硬和难以消化的食物，如硬质水果、坚果、硬质蔬菜和硬质肉类。这些食物可能刺激胃黏膜，加重胃溃疡症状。

总之，胃溃疡病的食疗方法主要包括饮食调理、养胃食物、中药食疗、饮食定时定量、饮食清淡和饮食禁忌。这些方法可以帮助胃溃疡病患者缓解症状、促进胃的修复和愈合。然而，食疗方法只是辅助治疗，胃溃疡病患者还应在医生的指导下进行药物治疗和定期复查。