胃癌化疗后，饮食是非常重要的，以下是一些建议：

1. 高蛋白质食物：化疗可能会导致肌肉流失，因此建议摄入高蛋白质食物，如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋等。这些食物可以帮助修复和重建肌肉。

2. 高纤维食物：高纤维食物可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。建议摄入蔬菜、水果、全谷类食品等。

3. 易消化食物：化疗可能会导致消化不良，因此建议选择易消化的食物，如煮熟的米饭、面条、煮熟的蔬菜等。

4. 低脂食物：化疗期间，脂肪摄入过多可能会导致消化不良和体重增加。建议选择低脂食物，如瘦肉、鱼、低脂奶制品等。

5. 富含维生素和矿物质的食物：化疗可能会导致营养不良，因此建议摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食品、坚果等。

6. 少量多餐：胃癌化疗后，消化功能可能需要一段时间的恢复。建议少量多餐，避免一次进食过多，以免加重消化负担。

总之，胃癌化疗后，饮食应该以高蛋白质、高纤维、易消化、低脂、富含维生素和矿物质的食物为主，同时注意少量多餐。如果您有任何特殊的饮食需求或问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。