双侧颈动脉粥样硬化是一种严重的疾病，可能导致严重的心血管事件，如脑卒中、心肌梗死等。双侧颈动脉粥样硬化的严重程度取决于多个因素，包括动脉的狭窄程度、动脉壁的厚度、动脉的分支和侧支循环等。

在评估双侧颈动脉粥样硬化的严重程度时，医生通常会进行一系列的检查和评估。这些检查包括颈动脉超声、磁共振血管成像（MRA）、计算机断层扫描（CTA）和血管造影等。这些检查可以提供有关动脉狭窄程度、动脉壁厚度和侧支循环等的详细信息。

双侧颈动脉粥样硬化的严重程度通常用狭窄程度来描述。狭窄程度分为轻度、中度和重度。轻度狭窄通常不会引起明显的症状，而中度和重度狭窄可能导致严重的心血管事件。

治疗双侧颈动脉粥样硬化的方法取决于狭窄的严重程度和患者的整体健康状况。治疗方法可能包括药物治疗、手术治疗或支架植入等。治疗的目标是减少动脉的狭窄程度，改善血液流动，降低心血管事件的风险。

总之，双侧颈动脉粥样硬化是一种严重的疾病，严重程度取决于多个因素。治疗方法的选择取决于狭窄的严重程度和患者的整体健康状况。如果您担心双侧颈动脉粥样硬化的问题，建议咨询专业医生以获取具体的评估和治疗建议。