喝胖大海可以起到一定的预防红眼病的作用。胖大海是一种中药，具有清热解毒、润肺止咳的功效。在夏季高温潮湿的环境中，容易滋生细菌和病毒，导致眼部感染，如结膜炎和红眼病。喝胖大海可以清热解毒，有助于减少眼部感染的风险。

具体来说，胖大海可以通过以下几个方面来预防红眼病：

1. 清热解毒：胖大海具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内热毒，减少眼部感染的风险。

2. 润肺止咳：胖大海可以滋润肺部，减少肺部干燥和炎症的发生，有助于预防眼部感染。

3. 保护眼睛：胖大海中含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素可以保护眼睛免受自由基的损伤，有助于预防眼部疾病的发生。

当然，预防红眼病不仅仅依靠胖大海，还需要注意个人卫生，勤洗手，避免接触感染源，保持眼部卫生，定期清洁眼部等。

总之，喝胖大海可以起到一定的预防红眼病的作用，但还需要综合其他措施来保护眼睛健康。建议在夏季高温潮湿的环境中，适当饮用胖大海，以减少眼部感染的风险。