胆囊切除术后，饮食的选择是非常重要的。以下是一些建议，供你参考：

1. 低脂水果：胆囊切除术后，饮食应该尽量低脂。建议选择低脂水果，如苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓等。这些水果含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进身体的康复。

2. 纤维水果：纤维水果有助于消化和排便，有助于胆囊切除术后的肠道健康。建议选择纤维丰富的水果，如苹果、梨、橙子、草莓、蓝莓等。这些水果含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

3. 抗炎水果：胆囊切除术后，身体可能会有一些炎症反应。建议选择一些抗炎水果，如草莓、蓝莓、樱桃、柑橘类水果等。这些水果含有丰富的抗氧化物质，有助于减轻炎症反应，促进身体的康复。

4. 适量食用：胆囊切除术后，饮食应该适量，避免过度进食。建议每天食用适量的水果，以保持身体的营养均衡。同时，也要注意避免食用过多水果，以免导致血糖波动。

总之，胆囊切除术后的饮食应该尽量低脂、纤维丰富、抗炎，并且适量食用。选择适当的水果，有助于促进身体的康复。如果你有任何特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询专业医生或营养师的意见。