肉毒中毒是一种严重的医疗问题，以下是可能需要做的检查：

1. 血液检查：包括全血细胞计数、血生化、电解质和凝血功能等。这些检查可以帮助医生确定中毒的程度和器官功能。

2. 神经系统检查：包括神经系统体格检查和神经功能评估。这些检查可以评估患者的运动、感觉和自主神经功能。

3. 眼部检查：包括眼部检查和视网膜检查。这些检查可以评估患者的视力和视网膜功能。

4. 呼吸系统检查：包括肺功能测试和胸部X光检查。这些检查可以评估患者的呼吸功能。

5. 心电图（ECG）：可以评估患者的心脏功能。

6. 尿液检查：包括尿常规和尿毒理学检查。这些检查可以评估患者的肾脏功能。

7. 粪便检查：可以评估患者的消化系统功能。

8. 脑电图（EEG）：可以评估患者的脑电活动。

这些检查可以帮助医生确定肉毒中毒的程度和器官功能受损情况，以便制定相应的治疗方案。